Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape Rouge

Chateau Maucoil Chateauneuf-du-Pape Rouge heeft een mooie intense robijnrode kleur. De neus is verfijnd, complex en rijk met aroma’s van zwart fruit, kruiden en nuances van viooltjes en rozemarijn. Je proeft donker fruit en een hint eikenhout, kruiden, leer, drop en truffel. Deze wijn is mooi in balans, krachtig en vol met een elegante structuur en een heerlijk lange, krachtige en lichtkruidige afdronk.

Serveer deze mooie Chateauneuf-du-Pape bij rundvlees stoofschotels, roodvleesgerechten, wild, rijpe kazen, paté's en paddenstoelen risotto. Deze wijn kan 10 jaar bewaard worden.

Chateauneuf du Pape behoort tot de meest gerenommeerde wijnen van Frankrijk. Het is een wijn met een rijke geschiedenis en met veel roem. Chateauneuf du Pape is gelegen tussen Avignon en Orange, temidden van uitgestrekte wijngaarden. De plaats zelf geniet bekendheid door de ruine van het voormalige 14e eeuwse pauselijk zomerpaleis. Daaraan dankt de plaats ook haar naam.

Chateau Maucoil ligt op de weg van Chateauneuf du Pape naar de Mont Ventoux, ten noorden van Chateauneuf du Pape, grenzend aan Orange. Chateau Maucoil is een mooi wijnhuis dat gelegen is tussen de oudste wijnstokken van de Rhône. De wijngaard is 30 hectare groot. De diversiteit van de bodem draagt bij aan de aromatische complexiteit van de wijnen.

De druiven worden half september geoogst, als de druiven volledig rijp zijn. Het oogsten gebeurt handmatig. Deze Chateauneuf du Pape bestaat voor 60% uit Grenache, 15% uit Syrah, 15% uit Mourvèdre en 10% uit Cinsault druiven.
Deze wijn heeft gedurende een periode van 12 maanden een lagering op eikenhouten vaten gehad.