San Pietro Chianti Classico Meleto

San Pietro Chianti Classico Meleto is de meest bekende Chianti Classico in de wereld. Gemaakt van 95% Sangiovese, 3% Canaiolo en 2% Trebbiano Toscao en Malvasia del Chianti. De druiven worden met de hand geplukt en na een lagering van ruim een jaar op eikenhout gebotteld. Intense rode wijn, bijzonder harmonisch een heerlijk bouquet.

Serveer deze wijn op 18-20 graden bij typische Toscaanse gerechten zoals Pollo alla Cacciatora of Ossobuco. Ook heerlijk bij rood vlees, kaas, pasta, gestoofd konijn of gebraden klein wild.

Castello di Meleto bevindt zich in het hart van het Chianti Classico gebied, een kilometer van de stad Gaiole en niet ver van de grens tussen de oude republieken van Florence en Siena. De wijngaarden van Castello di Meleto zijn gelegen rondom het kasteel en zijn hoofdzakelijk aangeplant met de Sangiovese druif. De wijnen zijn gemaakt in een moderne stijl met inachtneming van de oude traditie.