Zolla Susumaniello

Zolla Susumaniello heeft een robijnrode kleur met blauwe reflecties, intens en fruitige aroma's met tonen van rood fruit, jam en specerijen. Elegant en aangenaam krachtig met rijpe tannine, rijp fruit, lekker vol en toch ook zacht. De afdronk is lang en fruitig.

Serveer deze wijn bij rijke en smaakvolle gerechten, antipasti, pasta, vleesgerechten in het algemeen en harde kazen.

Deze wijn wordt gemaakt van 100% Susumaniello druiven. De druiven worden zachtjes ontdaan van hun stelen en ontwikkelen zich verder onder gecontroleerde temperatuur gedurende 8 - 10 dagen. De wijn wordt daarna opgeslagen in roestvrij stalen tanks om vervolgens te ouderen in eikenhouten vaten.